Aperitifer i Rom
Att äta middag ute är en av de där guldkanterna i tillvaron som vi ger oss själva. Det vill säga, att äta något delikat är möjligt med lite nyfikenhet och god smak, det gäller bara att utforska staden som man besöker och pricka in rätt restaurang. Det är inte nödvändigt att slösa speciellt mycket pengar heller, utan det gäller bara att se efter vad som finns som ligger inom ens gränser och följa magens vägar. Aperitifen innan middagen är en rit som redan blivit en klassiker för de som vet hur man ska börja en god middag.
När det gäller aperitifer finns det inga bestämda regler. Det beror helt på vad du letar efter, något uppfriskande eller starkt, det beror dessutom på vad du tänker äta senare. Generellt sett är ett bra glas vin en klassisk aperitif. En del föredrar en lättare whisky med lite is för att öppna upp aptiten. Fruktcocktails är inte att rekommendera innan maten då dom innehåller mycket socker, som dessutom höjer effekten av alkoholen innan du ska äta. Drick vad du vill men drick något innan du äter, det förhöjer dina sinnen och ökar känslan ännu mer i gommen inför maten, ökar medvetenheten och förhöjer njutningen av din middag. Om du ska äta något i Rom så finns det några barer som kan vara bra innan du startar middagen.
El Salotto 42 är en annan refernesopunkt om du behöver en uppfriskande drink innan middagen. Försök att komma i tid för det brukar oftast bli väldigt fullt, här kan man även få syn på en och annan lokal kändis som tillbringar sina kvällar på denna bohemiska plats. De erbjuder även fräscha sallader och smörgåsar om du är sugen på något tillsammans med din favorit cocktail.
Baren Société Lutece är en av de mer “chic” som du kan hitta i Rom. Den ligger nära Piazza Navona och de har ett stort sortiment av drycker som ger dig många olika alternativ att välja emellan. Den har en mysig atmosfär och är väldigt bekväm, Société Lutece erbjuder dessutom en salladsbufé och små smörgåsar som man kan värma upp med för att börja middagen.
Baren Modo är en annan mötesplats om du är ute efter en bra drink, som åtföljs av en liten jazzkonsert före maten. Dessutom räknar Modo med noga utvalda dj’s som kan se till att din utekväll innan middagen aldrig tar slut. Baren är designad enbart i svart och vitt och kan få dig att känna dig som i en Kubrick film i italiensk stil, vilket är fascinerande.
Slutligen är Freni E Frizioni definitivt din bar om du är lagd åt det mer moderna och “arty” hållet. Inredd med böcker överallt och samtida konst, erbjuder denna bar aperitifer till bra priser och av hög kvalitet. Det är definitivt en plats där litterära och intellektuella sammankomster kommer att stå på dagordningen. Helt enkelt en klassiker.
Alexa Ray
Hyr lägenheter i Rom nätterna i denna stad är oändliga och fylld av bohemiskt liv. Varje gatuhörn i Rom ruvar på en historia som väntar på dig, såsom gömda barer och exotiska drycker. Låt din nyfikenhet invardera denna klassiska stad.
Översatt av: Gaby
Kontakta mig
